みなさまこんにちは。
当店ウェブサイトへお越しいただきありがとうございます。

まだ地域に数多くのレストランやコンビニエンスストアなどがなかった1978年。  “うどんれすとらん へんこつ”  1号店は茨城県日立市に誕生いたしました。オープン以来、より豊かな「食文化」の創造への取り組みを続けながら、現在は茨城県、栃木県に９店舗を展開しております。

私たちは、自社独自で配合した粉で作るオリジナルのおうどん・おそばを中心に、地域で採れた新鮮な野菜をたっぷり使用した創作めんや、揚げたて天ぷら、サラダ、その他おつまみなどをカジュアルに楽しんでいただける和食レストランです。キッチンではすべての野菜カットやソース類の仕込みなどを可能な限り行いながら、お店仕込みならではの作りたての商品をご用意しております。
ご家族、ご友人、お気軽におひとりでも心地よいお時間を過ごしていただけるよう、これからもあらゆる可能性を見出だしながら、新しい食空間のスタイルを追求してまいります。

まだまだ至らないところがございますが、これからも私たちのお店にご来店いただけるみなさまに笑顔になっていただけるよう価値の向上に努めてまいりたいと思います。今後とも変わらず温かく見守っていただけますと幸いです。

うどんれすとらん へんこつ
スタッフ一同